segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Desafio: encontre a formula.

Sabão para peles sensiveis
Ingredientes: Elaeis Guineensis (Óleo de Palma), Cocos Nucifera ( Òleo de Coco), Olea Europaea ( Azeite), Theobroma Cacao ( Manteiga de Cacau), Sodium Castorate ( Óleo de Ricino), Água destilada

Enviaram-me para o são sabão uma proposta de ver se conseguia saber percentagens das matérias-primas de um sabão pelo rótulo. Os ingredientes desse sabão serão os acima referidos e na ordem em que estão.

Então é assim: em 1º lugar deve-se perceber o porque de esse sabão que viu ter esses óleos/manteigas em particular e q razão da sua ordem na descrição do rotulo. Os ingredientes que estão em primeiro lugar são aqueles dos quais o sabão tem maior quantidade, indo depois em ordem decrescente, sendo que o oleo de rícino é o que tem menor quantidade. Quanto ao oleo de palma que neste caso é a gordura base do sabão, ele é usado maioritariamente por fazer um sabão duro e durável. As suas propriedades não são extraordinárias, exceptuando as acima referidas. Penso que neste caso e porque para além da dureza e durabilidade é uma gordura relativamente barata em relação a outras gorduras com excelentes propriedades suavizantes e hidratantes, é provável que esteja presente numa proporção de 50% , ou entre os 40 e os 60%. Pode-se usar cera de abelha para dar dureza a um sabão. O oleo de coco fornece ao sabão a espuma, dureza e propriedades de limpeza. Aqui é difícil de “Adivinhar” a proporção, embora muitas vezes esteja presente até aos 30% (ou mais), não é recomendável colocar mais de 20% de óleos de coco pois em excesso tem um efeito mordente e resseca a pele. Azeite: a melhor gordura para fazer um sabão! Provavelmente não terá aqui mais de 20%, mas na minha opinião devia ter a maior percentagem, pelo menos 50%, preferencialmente entre os 60-65%. Pelas suas propriedades o azeite é um dos óleos vegetais mais benéficos para peles secas, sensíveis e com problemas. A manteiga de cacau: terá aqui uma percentagem entre os 5 e os 10%. Penso que neste caso estará bem. A manteiga de cacau proporciona um sabão duro e uma sensação de suavidade ao sabão. Embora no caso de um sabão para pele com problemas eu apostaria na manteiga de karité. As opiniões aqui diferem muito como é obvio, enquanto alguns saboeiros aconselham não ultrapassar os 7% , outros há que fazem quase ou totalmente com manteiga de karité, um sabão de luxo, especialmente para  peles secas, sensíveis e com problemas.  Por acaso agora não me lembro porquê, mas penso que tem a ver com a durabilidade do sabão no sentido de se gastar muito rapidamente, quando em uso, pelo preço elevado da manteiga e por usualmente ela ser colocada na altura do traço, quando o sabão está pronto para ir para os moldes, como sobre engorduramento, o que significa que o sabão teria uma percentagem de óleos librés, sem saponificarem de 7% e seriam totalmente constituídos por manteiga de karité. O oleo de rícino dá estabilidade e durabilidade à espuma, proporcionando bolas mais duráveis. Pela quantidade que deve ser até 5% provavelmente, pouco mais que isso poderá fazer, embora uma grande quantidade de oleo de rícino vá alterar a dureza da barra de sabão. Geralmente usa-se até 10% de oleo de rícino.
A proporção da soda e de agua que se destina à dissolução da soda dependerá dos tipos de gorduras usadas, das suas quantidades e da percentagem de óleos livres que se quer deixar.

Na minha opinião pode-se fazer um sabão excelente utilizando apenas azeite como gordura principal, se o azeite estiver macerado com uma planta com propriedades  antiinflamatorias e suavizantes para a pele, então melhor ainda; cera para endurecer; oleo de coco para endurecer e espuma e, caso se queira uma percentagem de karité cujas propriedades são mais benéficas para a pele do que as da manteiga de cacau. Um sobre engorduramento (ou desconto da soda de 7 a 8%, pode ir até 12%, embora isso altere a dureza da barra um pouco e a durabilidade pois quanto maior a quantidade de óleos livres, maiores as probalidades de poderem rançar).

Podem-se também usar em pequenas percentagens por questões de alterarem a dureza do sabão (embora se fizerem um sabão em creme ou liquido ai possam aumentar a percentagem) , de óleos de onagra ou prímula, borragem, oleo de gérmen de trigo (desde que não tenha doença celíaca); 5% em sobre-engorduramento e adicionado no traço.
Por fim, após tantos óleos e manteigas, continuo a dizer que um sabão simples com cerca de 65% de azeite, 20% de oleo de coco e o resto de cera de abelha. Encontra a receita no meu blog. Mas pode experimentar fazer um sabão com as outras gorduras mencionadas.
Para calcular com mais facilidade quantidades e saber índices como dureza e sobre-engorduramento é útil usar uma calculadora on-line. Eu aconselho a da Mendrulandia

Aqui está em português

bons cálculos e bom sabão!

sexta-feira, 21 de outubro de 2011

Trabalhos dos ultimos dias- preparação de plantas e maceração de oleo e azeite

Bardana em alcool: inicio de uma extracção

Bardana: preparação  da planta (olha o martelo!!!) e o oleo de bardana já pronto( lote nº 1)

óleo de hipericão a ser feito

oleo de hipericão prontinho.

Alfazema em azeite ( em banho maria)

hipericão -erva de s.joão (planta seca)

"mistela" de folhas de eucalipto e azeite à espera de vez na panela e no fogão

oleo de bardana quase pronto (em banho-maria)

domingo, 9 de outubro de 2011

Oficina de Óleos macerados com plantas medicinais: Unguentos e pomadas





Sábado, 5 de Novembro · 15:00 - 18:00

Local
Em Sintra - Espaço Art of Living Concept
Largo Ferreira de Castro, n.º 3 r/c







Mais uma vez a oficina terá uma componente teorica, pratica e sensorial.

Falaremos sobre:
-Alguns óleos e plantas mais utilizados, suas propriedades e usos;
-Como preparar as plantas;
... -Vários métodos de maceração: a frio e a quente;
-Como fazer um unguento e/ou uma pomada

Valor: 25,00€ por participante

(inclui um conjunto de apontamentos e uma pomada que elaboraremos)


Solicitamos a reserva da vaga com a possível brevidade porque temos número limitado de participantes por oficina. Os contactos de email são :

- artesdesuntria@gmail.com

- art.of.living1@gmail.com

- art.of.living.concept@gmail.com

ou os contactos:

926 104 659

96 9535539

93 4618490

Largo Ferreira de Castro, n.º 3 r/c

2710-551 | Sintra (Vila)
(Por cima da Fonte da Pipa)

Para quem não quiser ou não puder vir de automóvel, existe uma carreira urbana (433) da scotturb, que sai da Estação da Portela e tem uma paragem mesmo em frente aos portões do Ar of Living. O valor do bilhete é de 1 €.
http://www.scotturb.com/inverno2011/433.htm
 

domingo, 2 de outubro de 2011

Oficina de óleos de massagem

Sábado, 8 de Outubro · 14:30 - 18:00
Em Sintra - Espaço Art of Living Concept
Largo Ferreira de Castro, n.º 3 r/c
Esta é a 3ª oficina de um total de cinco.

A oficina terá uma componente teorica, pratica e sensorial.


... Alguns dos temas abordados:

-Óleos vegetais: propriedades.

-Óleos essênciais: Breve abordagem à aromaterapia;

-Propriedades de alguns óleos essenciais;

-Alguns óleos essenciais tóxicos;

- Como fazer um óleo de massagem: percentagem/proporção de óleos carregadores/ óleos essenciais

Valor: 25,00€ por participante

(inclui um conjunto de apontamentos com tabelas e dicas e um oleo de massagem que vamos elaborar e que poderão personalizar).

Solicitamos a reserva da vaga com a possível brevidade porque temos número limitado de participantes por oficina. Os contactos de email são :

- artesdesuntria@gmail.com

- art.of.living1@gmail.com

- art.of.living.concept@gmail.com

ou os contactos:

926 104 659

96 9535539

93 4618490

Largo Ferreira de Castro, n.º 3 r/c

2710-551 | Sintra (Vila)
(Por cima da Fonte da Pipa)

Para quem não quiser ou não puder vir de automóvel, existe uma carreira urbana (433) da scotturb, que sai da Estação da Portela e tem uma paragem mesmo em frente aos portões do Ar of Living. O valor do bilhete é de 1 €.
http://www.scotturb.com/inverno2011/433.htm

sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Oficinas de Sabão e Cosmética Natural , Caseira e Artesanal, no Espaço Art of Living Concept em Sintra




Foi dificil decidir quais os topicos a desenvolcer nestas oficinas que tão simpaticamente me propuseram a realizar...tanta coisa boa para aprender e principalmente,  para aprender partilhando!
Dizem que vêm aí grandes mudanças, novos ciclos...pois seja. Que se iniciem novas ideias, novas vidas, novos ciclos e novos caminhos!

Estes são um conjunto de oficinas de produtos elaborados artesanalmente, como sabão, pomadas, óleos, cremes e manteigas corporais, em 3 horas bem dispostas e descontraídas, pelo valor de 25,00€ por inscrito, com materiais incluidos para a componente prática dos cursos.

Datas e conteudos das oficinas:
Dia 17 de Setembro das 15:00 às 18:00

1-Sabão natural: Lavagens e limpezas. (processo a frio)
  • Enquanto elaboramos um sabão para lavagens e limpezas domesticas, abordaremos questões e conceitos como :
    -O que é o sabão e como limpa;
    -Como as nossas “avós” faziam o sabão para a barrela;
    -Medidas de segurança;
    -Ingredientes: gorduras e soda cáustica;
    -Saponificação;
    -Moldes
    -Período de cura;
    -Alguns usos para o sabão natural lavagens.

    1 de Outubro das 14.30 às 18:00
  • 2-Sabão natural: Banho e corpo. (processo a frio)
    -Breve história do sabão;
    -Medidas de segurança;
    -Ingredientes: gorduras, soda cáustica, aditivos e conservantes;
    -Tabela de saponificação: como usar;
    -Sobre-engorduramento ou desconto na soda
    -Saponificação, moldes e processo de cura.
    Faremos um sabão natural básico ao qual poderá adicionar os aditivos que preferir (argilas, óleos essenciais, aveia, etc)

    8 de Outubro das 14.30 às 18:00
  • 3-Óleos de massagem:
    Falaremos sobre:
    -Óleos vegetais: propriedades.
    -Óleos essências: Breve abordagem à aromaterapia;
    -Propriedades de alguns óleos essenciais;
    -Alguns óleos essenciais tóxicos;
    - Como fazer um óleo de massagem: percentagem/proporção de óleos carregadores/ óleos essenciais

    5 de Novembro das 14.30 às 18:00
  • 4-Óleos macerados com plantas medicinais: Unguentos e pomadas
    Falaremos sobre:
    -Alguns óleos e plantas mais utilizados, suas propriedades e usos;
    -Como preparar as plantas;
    -Vários métodos de maceração: a frio e a quente;
    -Como fazer um unguento e/ou uma pomada

    19 de Novembro das 14.30 às 18:00
  • 5-Cremes e manteigas corporais:
    Enquanto observamos vários óleos e manteigas vegetais, abordaremos
    -As suas propriedades e benefícios para a pele
    -Aditivos e conservantes;
    - Aprenderemos a fazer um creme hidratante para corpo.

Solicitamos a reserva da vaga com a possível brevidade porque temos número limitado de participantes por oficina. Os contactos de email são :
- art.of.living1@gmail.com
- art.of.living.concept@gmail.com
ou os contactos:
926 104 659
96 9535539
93 4618490
Largo Ferreira de Castro, n.º 3 r/c
 2710-551 | S. Martinho de Sintra
  T. 219 248 969

quinta-feira, 1 de setembro de 2011

Oficina de Sabão Natural com Florbela Graça

 
Sábado, 17 de Setembro · 15:00 - 18:00
 
em Sintra - Espaço Art of Living Concept
 
O início de um ciclo de oficinas de produtos elaborados artesanalmente, como sabão, pomadas, óleos, cremes e manteigas, em 3 horas bem dispostas e descontraídas, pelo valor de 25,00€ por inscrito, com materiais incluidos para a componente prática dos cursos.
 
1-Sabão natural: Lavagens e limpezas. (processo a frio)
Enquanto elaboramos um sabão para lavagens e limpezas domesticas, abordaremos questões e conceitos como :
-O que é o sabão e como limpa;
-Como as nossas “avós” faziam o sabão para a barrela;
-Medidas de segurança;
-Ingredientes: gorduras e soda cáustica;
-Saponificação;
-Moldes
-Período de cura;
-Alguns usos para o sabão natural lavagens.

Solicitamos a reserva da vaga com a possível brevidade porque temos número limitado de participantes por oficina. Os contactos de email são :
- art.of.living1@gmail.com
- art.of.living.concept@gmail.com
ou os contactos:
926 104 659
96 9535539
93 4618490

sexta-feira, 12 de agosto de 2011

"Em Busca da Calêndula Perdida"

Suntria é uma das antigas denominações de Sintra...a coruja...sou eu!

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Quero falar sobre uma coisa com q me deparei , ou apercebi, esta semana: Encontrar calêndula à venda parece praticamente impossível! Tenho comprado "calêndula" em ervanárias, seca, pequenas flores tipo malmequeres, embaladas, de empresas supostamente de confiança e com o rotulo a dizer calendula officinalis, estava descansadinha e confiante. Até que há uns meses encontrei, de uma das empresas q já tinha comprados anteriormente, a calêndula em pétalas, como se vê em blogs e sites estrangeiros. Dei-me conta que o que anteriormente comprava não era calêndula, embora estivesse identificada como tal. Examinando com atenção, os tais malmequeres são exactamente isso: malmequeres amarelos do campo, daqueles que cobrem os campos no inicio da Primavera! http://profs.ccems.pt/Palma/Flores%20Silvestres/Classificacao/Ordens/Dicotiledoneas/Asterales/Asteraceae/Amarelas/textos/Chrysanthemum%20myconis.htm

e que ainda por cima (se forem estes, são considerados alérgenos) http://www.wildflowers.co.il/english/allergenIndex.asp
em cima calendula officinalis; em baixo o malmequer que vendem como calendula



Lembrei então de que numa das visitas a uma das ervanárias, em resposta a uma outra cliente a empregada disse que era “calendula dos prados”, e por isso ser diferente. Falei com a minha mae e ela disse-me que no Alentejo havia uma erva parecida com a calendula, mas mais pequena à qual chamavam de “erva-vaqueira”, mas que ninguém, nem as vacas do meu avô apreciava. Mas isto deu-me cá volta ao miolo e tinha porque tinha de ver afinal se aquela planta q vendiam como calendula seria afinal a tal erva vaqueira.

Armada de pc, teclado e Google, lá fui eu em “Busca da calêndula perdida”!

E o que “descobri” foi que existem varias espécies de calêndula, (no site plantamed http://www.plantamed.com.br/, estão referidas mais de 30!) e que a tal erva vaqueira é uma delas! O seu nome cientifico é calendula arvenses http://www.biorede.pt/images.asp?id=1079 e é de menor porte (até cerca de 30cm, enquanto a calendula officinalis ou calendula dos jardins pode atingir os 60cm), as propriedades são semelhantes embora a calendula officinalis, seja mais potente e tenha mais aplicações.

Em ingles são conhecidas como field marigold (calendula arvensis) e pot marigold (calendula officinalis), enquanto a marigold se refere aos tagetes (cravos tunicos ou cravo de defunto), mas isso é outra historia.

Mais uma vez isto mostra como é importante, conhecer os nomes científicos das plantas para as poder diferenciar de outras com as mesmas denominações populares e que muitas vezes não tem nada a ver umas com as outras.

Agora o que me parece inconcebível é que empresas supostamente credíveis e de confiança vendam por calendula officinalis outra planta!!

Agora não sei exactamente qual planta que estão a vender mas será calendula ?!?!?!